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2011. 01. 14

油をこす時に何を使ってますか?

みなさん、揚げ物用の油ってどうやってこしてますか?

先日、息子の2歳の誕生日にから揚げを揚げました

で、ぐ~たらな私、数日放置してしまい・・・・・

ちなみに、放置した理由は、いつも保存している瓶が

汚くてその瓶に入れたくなかったから

じゃ~早くキレイにしろって感じなんですが(笑)

しかし、『油って酸化するんだよな~』ってことを思い出し

重い腰をあげ、いそいそ油を片付けることに

その数日放置した油がコチラ↓


画像


見た目、かなりいけないことになってますね~

以前は、よくある油こしがついたポットに

保存してたんですが

最近は、コーヒーのフィルターでこして

瓶に保存しています(今回は空瓶を再利用)


画像


これは片栗粉のこなですかね?!粉っぽいのも取れてます


画像


こんなにキレイにこすことができました


画像


フィルターがある方、お試しあれ♪



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COMMENT▼

かなり

かなり綺麗になりますねぇ~。私も今度、コーヒーフィルターで試して見ます。ッて、週末から揚げでもしようかなぁ~って考えていたところなので、嬉しい情報です。ありがとう。でも、かなり綺麗で蜂蜜みたい。思わず間違えてなめちゃったりして。。。

Re: かなり

> かなり綺麗になりますねぇ~。

そうなのです!!!
油ポットより断然フィルターの方がキレイにこせると思います♪
たらさんは、瓶に『はちみつではない』って
貼っておくといいかもね~(笑)

すごい大発見ですね!

あまり揚げ物はしないのですが、
やるときは忘れずに試したいと思います♪

Re: すごい大発見ですね!

みちこさんへ

キャ~!大発見なんてv-401
多分、油ポットが汚くて入れたくないから
思いついたことだと思います(恥)
ぜひ、試してみてください♪

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